Az inzulin termelés mellékterméke a C-peptid. A pre-inzulinból inzulin és C-peptid képződik egyenlő mennyiségben, tehát a C-peptid mennyiségéből következtetni lehet a termelődött inzulin mennyiségére. Ennek különféle cukorbetegségek diagnosztizálásakor van jelentősége.
Az inzulint a szervezet rövid idő alatt felhasználja, így hamar csökken a vérben keringő mennyisége, míg a C-peptid tovább kimutatható marad. A C-peptid mennyiségét továbbá az injekcióval kívülről bejuttatott inzulin sem befolyásolja, így a C-peptid mérésével pontos képet kaphatunk a szervezet által termelt inzulin mennyiségéről.