A hepatológia egy olyan orvosi szakterület, amely a máj működésével, betegségeivel és az azokkal kapcsolatos kezelési módszerekkel foglalkozik. A máj az emberi szervezet egyik legfontosabb szerve, amely számos alapvető funkciót lát el, például anyagcsere-folyamatok szabályozását, létfontosságú anyagok termelését és tárolását, méreganyagok eltávolítását. E tudományterület művelője a hepatológus, mely Magyarországon májbetegségek kezelésében jártas gasztroenterológus vagy infektológus lehet.