Az alkalikus foszfatáz a fehérjék lebontását és a sejtek anyagcsere folyamatait elősegítő enzim. Az emberi test minden egyes szövetében megtalálható, nagyobb mennyiségben azonban a belekben, a májban, a csontokban és a vesében, várandós nők esetében pedig a méhlepényben is jelen van.
A vérben kimutatható alkalikus foszfatáz leggyakrabban máj és vázrendszer eredetű, elsősorban e szervek működéséről ad információt.