Ételallergia vizsgálati csomag - nutritív panel

• Alkotás Point Klinika
• Eiffel Klinika
• Kórház, Klinika és Fejlett Diagnosztikai Központ
• Békéscsabai Fogászati Klinika és Laborpont
• Debreceni Klinika
• Egri Fogászati Klinika és Laborpont
• Érdi Laborpont

• Gödöllői Laborpont
• Győri Klinika és Fogászat
• Kecskeméti Laborpont
• Kiskorona Laborpont
• Miskolci Klinika
• Nyíregyházi Laborpont
• Paksi Klinika
• Pécsi Klinika és Fogászat

• Soproni Laborpont
• Szegedi Klinika
• Székesfehérvári Klinika
• Szolnoki Fogászati Klinika és Laborpont
• Szombathelyi Laborpont
• Tatabányai Klinika
• Veszprémi Klinika és Fogászat

Míg az ételallergia esetén jelentkező tünetekért az immunrendszer felel, addig az ételintolerancia tüneteit az emésztőrendszer váltja ki. Az ételallergia veszélyesebb, mint az ételintolerancia, hiszen extrém esetben súlyos allergiás reakció (anafilaxiás sokk) is felléphet, ami akár halált is okozhat. A táplálék allergiára jellemző, hogy az ételben található allergén (allergiás reakciót kiváltó anyag) azonnali reakciót vált ki az immunrendszerből, míg ételintoleranciánál a tünetek sokkal lassabban, órák vagy napok elteltével jelentkeznek. Az ételallergiánál fellépő allergiás reakció nem az elfogyasztott étel mennyiségének függvénye. Ételintoleranciánál, a jelentkező tünetek súlyossága az elfogyasztott étel mennyiségétől függ.

A vérvétellel történő ételallergia laborcsomag (nutritív allergia panel vizsgálat) a leggyakrabban előforduló 20 allergént tartalmazza.

Tojásallergia (Tojás sárgája és Tojásfehérje allergia)

A tojásallergia tünetei: bőrviszketés, kipirosodás, csalánkiütés, száj körüli zsibbadás, légzési nehézség, az arc illetve a torok duzzadása, hányás, hasmenés, hasi fájdalom

Súlyos allergiás reakció: anafilaxiás roham

Tehéntej allergia

A szervezet a tejben előforduló tejfehérjéket (kazein, alfa-laktalbumin, béta-laktoglobulin) allergénként azonosítja, melyre immunválaszt ad.

Közvetlenül  tejfogyasztás után jelentkezhet:

Bőrtünetek: viszketés, ekcéma, csalánkiütés
Bélrendszeri tünetek: haspuffadás, hasmenés, véres széklet, hányinger, hányás
Légúti tünetek: fulladás, asztma
Súlyos allergiás reakció: anafilaxiás roham, mely egészen a keringési rendszer összeomlásáig vezethet

Fontos tudni, hogy a tehéntej allergia vizsgálat során csak a tejfehérjékre adott választ vizsgáljuk, a tejcukor allergiát nem.

Negatív tejfehérje allergia eredmény esetén szükséges lehet a tejcukor okozta intolerancia vizsgálata is.

Búzaliszt allergia

Allergiás reakciók: csalánkiütés, hányás, súlyos esetben: anafilaxiás roham.

A vizsgálat glutén érzékenységet nem mutat ki.

Földimogyoró allergia

Bőrtünetek: ekcéma, bőrkiütés
Légúti tünetek: légszomj, nehézlégzés
Bélrendszeri tünetek: hasi görcsök, hasmenés, hányinger, hányás
Súlyos allergiás reakció: anafilaxiás roham

Szójabab okozta allergia

Közvetlen és keresztallergiás reakciót egyaránt kiválthat.

Bőrtünetek: viszketés, duzzadt ajkak, kiütések
Légúti tünetek: duzzanatok a száj – és garatüregben
Súlyos allergiás reakció: anafilaxiás sokk

Akiből a szója fogyasztás allergiás reakciót vált ki, a keresztallergia miatt tartózkodjon az alábbi ételek fogyasztásától: dió, glutén tartalmú élelmiszerek

Paradicsom allergia

Bőrtünetek: viszketés, kipirosodás, melyeket az illóanyagok váltanak ki

Sárgarépa allergia

Keresztallergének:  zeller, ánizs, alma, burgonya, rizs, búza, nyírpollen, avokádó, ananász, uborka, petrezselyem, paradicsom

Burgonya allergia

A burgonya ritkán vált ki allergiás reakciót. A tüneteket a héj alatt lévő allergének okozzák. Gyermekeknél súlyos hasmenést okozhat, felnőtteknél inkább bőrtünetek jellemzők, melyek a nyers burgonya tisztításakor fordulnak elő. Ilyenkor kipirosodó kéz, esetleg hólyagos kiütés jelentkezhet. A burgonya esetében az arra allergiás egyénnek a nyírfa virágportól kell tartózkodnia.

Tőkehal okozta allergia

Bőrtünetek: arc kipirosodása, csalánkiütés
Légúti tünetek: nehézlégzés, fulladás
Súlyos allergiás reakció: eszméletvesztéssel járó anafilaxiás sokk.

Alma allergia

Alma által kiváltott allergiás reakciók: ajkak, nyelv, garat, valamint a torok viszketése, duzzanata. Az almára allergiás egyénnek a keresztallergia miatt a nyírfa pollentől kell tartózkodnia.

Rákfélék okozta allergia

Bőrtünetek: kiütések, ödéma
Bélrendszeri tünetek: hasmenés, hányás

Bizonyos esetekben orális allergia szindróma (ajkak, nyelv, garat, torok viszketése, duzzanata) jelentkezhet.

Rizs allergia

A rizs allergi tünetei között a hányás, hasmenés, reflux, ekcéma, kiütés, viszketés, a pollenje okozta tünetek között pedig a kötőhártya-gyulladás, orrmelléküreg-gyulladás, asztma is jelentkezhet, súlyos esetben pedig még anafilaxiás sokk is felléphet.

Pékélesztő allergia

Az élesztő allergia alábbi tünetekkel járhat: puffadás, fejfájás, idegesség, orrdugulás, zavartság, depresszió, fülfájás, emésztési panaszok, krónikus fájdalom, fájdalmas nyelés, stb., és ilyen esetekben felmerül, hogy candida-fertőzésről beszélünk.

Rozsliszt allergia

Allergiás reakciók: csalánkiütés, hányás, súlyos esetben: anafilaxiás sokk.

Sárgabarack allergia

Az barack fogyasztása szájüregi allergiás reakciókat (ajkak, nyelv, garat, valamint a torok viszketése, duzzanata) válthat ki.

Kiwi allergia

Bőrtünetek: kiütések, piros foltok, csalánkiütés. Bélrendszeri tünetek: puffadás, hasfájás, hányinger, hasmenés. Orális allergia szindróma (torok kaparása, szájviszketés)

Zeller allergia

Fogyasztását követően orális allergia szindróma jelentkezhet, gyakran társul nyírfa pollen allergiával. Súlyos allergiás reakció: anafilaxia.

Mandula és mogyoró okozta allergia

Allergiás reakcióként jelentkezhet kiütés, hányinger, hányás, szájzsibbadás, asztmás rohamok illetve eszméletvesztés.

A nutritív allergia vizsgálat eredménye önmagában még nem elég a diagnózis felállításához. A megfelelő életmód és táplálkozási szokások kialakításához, gasztroenterológus szakorvosunk rendelkezésére áll.